“一二三四……”看到一個小小的果凍中的添加劑竟然高達14種，這讓高女士吃驚不小，孩子吃了這樣的東西會不會造成不良后果？昨日，市質檢所食品專家趙利軍表示，食品本身沒有發生變化，只是因為新規定要求把食品添加劑都標出來。這么多添加劑“冒出來”，消費者難免有些擔心。
從本月起，由國家質檢總局頒發的 《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施。其明確要求，所有食品添加劑成分必須在產品包裝上全部明示。于是，正在超市給孩子購買食品的高女士發現一些食品包裝上列出了一長串化學名稱�！包S原膠、卡拉膠、甜蜜素、檸檬酸、食用香精、安賽蜜……這些東西都是啥��？”其他食品，如飲料、牛奶等的包裝上列出的食品添加劑也有不少，多數都有六七種，有的則有十幾種。
市質檢所食品專家趙利軍表示，新規定實施之前屬“糊糊涂涂”消費，通常只有“食品添加劑”5個字，并沒有列出更多內容�，F在要求明明白白消費、把食品添加劑都標出來了。我國食品添加劑目錄中有1960多種添加劑，共有22類，在食品工業中的運用非常廣泛。
目前，國家對食品添加劑的監管力度在不斷加大，只要食品企業嚴格按照國標規定的范圍，正確添加并合理使用，食品就是安全的。市民大可不必擔心。建議消費者盡量選用加工程序較少、接近原始自然的產品，含防腐劑、甜味劑、色素等國家有嚴格限量規定的產品要盡量少食用。一個簡單的辨別辦法，聞起來味道越舒服、自然的產品，其加工程序越少。
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